Друзья, с Днем хлеба! Я, как всегда, забыла про этот праздник и ничего специального не пекла, зато вчера испекла ооочень вкусный хлеб вот по этому рецепту. В общем, всех пекущих и им сочувствующих - с Праздником! Чтобы все мечты и планы осуществлялись, чтобы руки, техника и память не подводили и чтобы результат всегда приносил радость и вдохновение ( Read more... )

( Read more... )

Недавно виделась с братом) Я про него не рассказывала, но он у меня есть, зовут Серегой. Он младше меня на год и три, нам все говорят, что мы с ним очень похожи, но мы сами, хоть и соглашаемся, этой похожести не находим. Он, кстати, как и я, по образованию журналист, только по специальности не работал, ушел в общепит. Мне кажется, в этом мы с ним ( Read more... )

Как и обещала, хвастаюсь книжками! Муж мой многострадальный дошел до секонда с Делией Смит (Марина, я опять в пролете!)) лишь на пятый день, само собой, никакой Делии Смит там и в помине не было. Я расстроилась и потянулась было к ложке откушать мужниного мозга, как он, муж, внезапно исправился: пробежался по другим секондам и накупил гору ( Read more... )

Я уже писала как-то, что люблю вещи с историей и характером, и так получается, что я их нахожу обычно на барахолках и в секондах. Для меня это просто "музей гениальных изделий и редких вещей" (гр. Крематорий). Я захожу в магазин или оказываюсь на рынке, и чувствую невероятное воодушевление, дух захватывает от того, что все эти вещи имели свои ( Read more... )

А у нас СООБАААААКАААА!!! Его зовут Арчи, у него в лапе пластины (недавно была операция), поэтому на голове такой вот колпак, не знаю, как он правильно называется. Теперь это наш пес)) У Арчи своя непростая история. Примерно с месяц назад его подобрали наши местные волонтеры, он слонялся по улице и хромал, подходил к людям, заглядывал в глаза. Его ( Read more... )

Нашла у себя в фотках баловство с блинами. Забавно было)


( Read more... )

Моя мама тоже много пекла вкусного. я вдруг стала вспоминать, а началось все с воспоминания о маминых шоколадных трюфелях. Я отчетливо помню, как мы обваливали в какао шоколадные шарики, ставили в холодильник и ждали, пока они там постоят и их можно будет есть. Мне кажется, что я даже вкус помню :)

Еще она часто делала: вкусное шоколадное печенье в ( Read more... )

Pentax k-30!!! )))))

( Read more... )

Все то же спелое тесто на закваске, Половина цельнозерновой муки, половины - высшего сорта (155 гр. спелого теста, 200 гр. обойной пшеничной+100 гр.в/с, + 200 гр. воды). Тесто бродило в холодильнике (замес, час в комнате с одним складыванием при теппературе, близкой к 30, потом - в холодильник на 6 часов), расстаивалось тоже в холодильнике и долго ( Read more... )